500 g Heidelbeeren aus Wildsammlung, getrocknet, unbehandelt.

Wir führen zwei Sorten Heidelbeeren.

1 . Wildsammlung. kleine feste Früchte mit einem größeren Anteil an Stielen, geeignet für Tee.

2. Zuchtheidelbeeren große, weichere Früchte, zum aus der Hand essen oder für Müsli ec. (Diese finden Sie in einem anderen Angebot)

Keine andere handelsübliche Frucht erreicht annähernd den Gehalt an Anthocyanin wie die Heidelbeere. Anthocyanin gehört zu der sehr komplexen Gruppe der Sekundären Pflanzenstoffe, deren Zahl man auf etwa 10.000 einschätzt. Das Zusammenspiel der Pflanzenstoffe ist äußerst kompliziert und kann nicht in Form von Medikamenten industriell hergestellt werden

Heidelbeeren aus Wildsammlung unterscheiden sich von den Kulturheidelbeeren insoweit, daß der wirksame blaue Farbstoff sich hier in der ganzen Frucht befindet und nicht wie bei den Zuchtheidelbeeren nur in der Schale. Wildheidelbeeren sind eher für therapeutische Zwecke und für Tee geeignet. Sie sind sehr klein, etwa wie schwarze Pfefferkörner, und relativ fest. Sie können durchaus auch einen größeren Anteil an Blättchen und Stielen enthalten.

Bitte beachten Sie : Naturbelassene Wildbeeren können Insekten in jedem Stadium enthalten !!

Wir empfehlen die Ware kontrolliert zu lagern, eventuell auch im Tiefkühlfach.

Wenn Sie Heidelbeeren für Müsli oder um aus der Hand zu essen suchen sollten Sie Zuchtheidelbeeren kaufen.